享受食物控制,体重控制,糖控制,“门”水果,米饭,像这样吃

目前,我国20岁以上成年人的糖尿病发病率已达11.7%,即十分之一的成年人患有糖尿病。糖朋友的饮食控制有\“门”,怎么吃才能享受到食物,既能保持合理的体重,又能控制血糖?中山第三医院内分泌科助理教授蔡梦音前来支援病人。

蔡梦音说,科学饮食是治疗糖尿病的基础。它可以帮助维持理想的血糖水平,控制血脂,血压,降低心血管疾病的风险,同时减轻胰岛β细胞的负担。帮助保持一个合理的体重。但是科学的饮食并不意味着什么都不能吃或喝。科学饮食的目的是控制疾病,最终享受食物。糖朋友在医生的帮助下,可以计算出控制理想体重所需的每日能量,然后安排每日饮食。

一般来说,糖友饮食可以遵循简单的“12345”原则:每天1袋牛奶,每天200~250克碳水化合物,每天3单位优质蛋白质(1单位优质蛋白质=50克猪肉=100克鱼=1个鸡蛋);记住四个字:厚而薄,不甜,不咸,少吃,饱吃七八分钟;一天吃五百克蔬菜。

享受食物控制,体重控制,糖控制,“门”水果,米饭,像这样吃

总之,我们不应该挑剔,不吃偏,以确保食物品种的多样性,全面获得营养。谷地土豆、蔬菜和水果、肉类、鸡蛋、牛奶和豆类、油、四类食品是不可或缺的。在食物搭配上,要实现粗粮与、肉食与素食、干食与珍稀搭配。具体来说,绿色蔬菜吃得更多,蘑菇吃得更多,油更少。吃一些水果,苹果,梨,桔子等等。小吃可以吃少量坚果;月饼,如甜食,一天只能吃八分之一。

他说,主食或碳水化合物是最经济、最主要的能源。碳水化合物通常含有两大类糖。

不推荐普通的含糖零食、饼干、水果、饮料、巧克力和其他含有“单糖”的食物,这些食物能产生能量,但不含有其他营养成分。

大米、面粉、土豆和其他食物中的淀粉含有\“复合糖”,它不会导致血糖急剧上升,而且体积大而饱满,可作为糖朋友的主要能量来源。

应该注意的是,许多人在生活中把土豆当作蔬菜吃。事实上,马铃薯淀粉含量极高。如果你吃土豆,你应该少吃米饭。

那么这些书钉中最好的是什么?许多想减肥的人都会接触到“升糖”的概念,这实际上是一种血糖指数(GI),它指的是不同食物中含有相同碳水化合物的食物提高血糖的能力。这也是餐后血糖反应的有效措施。低血糖食物的糖持续释放,血糖波动不大,不产生过早的饥饿感,具有减肥、降脂、防止便秘等作用。根据“中国食品组成表”(2002年),面条的糖指数仅为59.3,面包的糖指数为66.7,而大米、馒头和白面包等主食的糖指数则呈逐步上升趋势。糖含量最高的白面包指数为105.8。

没有油,人们做饭,没有油,许多美食是无法想象的。但是专家警告说:过多的饱和脂肪会产生过多的能量,增加血糖,并且与心脑血管疾病有着千丝万缕的联系,所以油脂摄入也应该受到限制:脂肪只能占全天总能量的25%。胆固醇每天应保持在300毫克以下。以食用油为例,每人每天的食物总量应控制在两茶匙以下。

谈到石油,它会让我们想起盐和我们通常的烹饪方法。专家提醒说,糖朋友的主要烹饪方法是蒸、煮、炒、炖、拌、煮,一定要少放油和盐,味道清淡。应尽量避免油炸和炖煮。

蛋白质摄入量占每日总能量的10%~15%,其中植物蛋白和动物蛋白占总能量的一半以上。豆类是含有植物蛋白的食物;鱼是最好的代表食物的动物蛋白质。

膳食纤维可调节糖、脂肪、肠内、抗饥饿.糖建议每天服用25g~30g纤维素。膳食纤维广泛存在于粗粮、蔬菜、水果、豆类和藻类中。

大多数水果也是甜的,糖的朋友们担心高含糖量。那么,水果可以吃还是不吃?多么,怎样蔡梦音说,只要时机、品种和数量,水果也可以放心吃。建议在两餐中选择吃水果的时间,选择低糖水果,如苹果、梨、桔子、桃子、草莓等。苹果、梨等水果,最好分开吃几个。荔枝、龙眼、榴莲等重糖水果,糖朋友尽量不吃。

重要的是要注意,吃水果也被计算为每日食物的总能量,水果能量从每天消耗的食物总能量中扣除。

市场上有许多被称为“无糖食品”的健康食品。对于爱吃糖的人来说,在持续控制糖的情况下,无糖食物可以暂时解决甜味的“口渴”,但不要过分强调。毕竟,无糖食物也会影响血糖,因为总能量太高了。

控制饮食总是让糖朋友很容易感到饿。如何减少这种“饥饿”的感觉?蔡梦音的建议是:

目前,http:\/www.sznews.com\/eating\/content\/2018-11\/30\/content_21247702.htmhttp:\/www.sznews.com\/eating\/content\/mb\/2018-11\/30\/content_21247702.htm广州日报,在中国20岁以上的成年人中,糖尿病的发病率已达11例。7%,即十分之一的成年人患有糖尿病。糖朋友的饮食控制有\“门”,怎么吃才能享受到食物,既能保持合理的体重,又能控制血糖?中山第三医院内分泌科蔡孟贤副教授前来为病人提供咨询.1/1/enpProperty

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